儿童鱼肉丸子的做法
儿童鱼肉丸子的做法
材料：
- 鱼肉糜 300 克
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 盐 适量
- 鸡蛋清 1 个
- 淀粉 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将鱼肉糜放入碗中，加入葱花、姜末、盐、鸡蛋清、淀粉和清水，搅拌均匀。
- 将搅拌好的鱼肉糜放入冰箱冷藏 30 分钟。
- 将鱼肉糜取出，用手搓成小丸子。
- 将丸子放入沸水中煮熟，捞出沥干水分即可。
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