木耳西兰花凉拌的做法

• 美食食谱

木耳西兰花凉拌的做法

材料：

  • 木耳 50克
  • 西兰花 200克
  • 胡萝卜 50克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、醋、生抽、香油、辣椒油适量

做法：

  1. 将木耳泡发，洗净切丝；西兰花切小朵，焯水后捞出备用；胡萝卜切丝备用。
  2. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入胡萝卜丝煸炒。
  3. 加入木耳丝和西兰花朵，翻炒均匀。
  4. 加入盐、鸡精、醋、生抽、香油、辣椒油，翻炒均匀即可。

凉拌时可以再加入一些蒜泥、醋、香油、辣椒油等调味料，口感更佳。

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