香煎刨盐鱼的做法
香煎刨盐鱼的做法
1. 将刨盐鱼用清水浸泡30分钟，去掉多余的盐分。
2. 在鱼皮上切几刀，以便煎的时候更容易入味。
3. 在平底锅中加入适量的油，烧热后放入鱼，煎至两面金黄色。
4. 加入葱姜蒜末和适量的料酒，煮至汁浓鱼熟即可。
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