蒙古肉的做法视频
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美食食谱
蒙古肉的做法视频：
1. 准备材料：猪肉、洋葱、青椒、红椒、蒜、姜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、淀粉、油。
2. 将猪肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 将洋葱、青椒、红椒切成块状，蒜、姜切末备用。
4. 热锅凉油，将腌制好的猪肉倒入锅中煸炒至变色，盛出备用。
5. 锅中留底油，加入蒜、姜末煸炒出香味，加入洋葱、青椒、红椒块状翻炒至熟软。
6. 将煸炒好的猪肉倒入锅中，翻炒均匀，加入适量的水烧开，加入盐、糖调味，用淀粉水勾芡即可。
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