梅干菜小炒的做法大全
梅干菜小炒的做法
材料：
- 梅干菜 100 克
- 瘦肉 100 克
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 糖 适量
- 油 适量
步骤：
- 将梅干菜用清水泡软，切成小段备用。
- 瘦肉切成小丁，加入料酒、盐、生抽腌制 10 分钟。
- 青椒、红椒切成小块备用。
- 锅中倒入适量油，放入蒜末、生姜末煸炒出香味。
- 加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
- 加入青椒、红椒煸炒均匀。
- 加入梅干菜煸炒均匀。
- 加入盐、糖调味，翻炒均匀即可。
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