冰糖糯米藕的做法
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美食食谱
冰糖糯米藕的做法
材料：
- 糯米
- 莲藕
- 冰糖
- 红枣
- 桂圆干
- 水
步骤：
- 将糯米浸泡在水中，至少浸泡2小时。
- 将莲藕去皮，切成约1厘米的厚度。
- 将冰糖放入锅中，加入适量的水，煮至冰糖完全融化。
- 将浸泡好的糯米沥干水分，加入融化的冰糖水中，搅拌均匀。
- 将切好的莲藕放入糯米中，再加入适量的水，水的高度要稍微高于糯米和莲藕的表面。
- 加入红枣和桂圆干，开火煮沸后转小火，盖上锅盖，煮至糯米熟透，水分被完全吸收。
- 最后，将糯米藕装盘即可。
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