洋菜做法图片湖北麻城

• 美食食谱

洋菜做法：

1.将洋菜放入清水中浸泡2-3小时，直到洋菜变软。

2.将泡软的洋菜放入开水中焯水，焯水时间不要太长，大约10-20秒即可。

3.将焯好水的洋菜放入凉水中浸泡，去除洋菜中的苦味。

4.将洋菜沥干水分，切成适当大小的段。

5.将适量的盐、鸡精、蒜末、生抽、醋、香油、辣椒油、花椒粉、葱花混合成调味汁。

6.将调味汁倒入洋菜中，拌匀即可。

7.最后可以根据个人口味加入适量的辣椒粉、花生碎等。

8.完成后可以放入冰箱冷藏一段时间，口感更佳。

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