泡椒鸡爪的做法简单又好吃
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美食食谱
泡椒鸡爪的做法：
1. 准备鸡爪、泡椒、姜、蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、白糖、香油。
2. 鸡爪洗净后焯水，捞出备用。
3. 泡椒、姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入泡椒、姜、蒜末煸炒出香味。
5. 加入适量的水，放入鸡爪，加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、白糖，煮开后转小火炖煮30分钟左右，直到鸡爪软烂入味。
6. 最后加入香油，翻炒均匀即可。
7. 装盘，撒上葱花、芝麻即可。
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