粽香鸡的做法大全
粽香鸡的做法
材料：
- 鸡腿肉500克
- 糯米300克
- 粽叶适量
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 鸡精适量
- 香油适量
步骤：
- 将糯米浸泡2小时，洗净沥干水分，加入葱姜蒜、盐、料酒、生抽、老抽、鸡精、香油拌匀，腌制30分钟。
- 鸡腿肉洗净，切块，加入葱姜蒜、盐、料酒、生抽、老抽、鸡精、香油拌匀，腌制30分钟。
- 粽叶洗净，用开水焯一下，晾凉备用。
- 将腌制好的糯米放入粽叶中，压实，放入腌制好的鸡肉，再加入一些糯米，压实，用粽叶包好。
- 将包好的粽香鸡放入蒸锅中，大火蒸30分钟即可。
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