材料：牛龙骨500克，姜片适量，葱段适量，料酒适量，盐适量。

做法：1.牛龙骨洗净，焯水后捞出备用；2.姜片、葱段放入锅中煸炒出香味，加入牛龙骨煸炒均匀；3.加入适量的料酒，煮至酒精挥发；4.加入适量的清水，大火煮沸后转小火炖煮2-3小时；5.加入适量的盐调味即可。

材料：牛龙骨500克，生姜适量，葱适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，清水适量。

做法：1.牛龙骨洗净，焯水后捞出备用；2.生姜、葱切成片备用；3.热锅凉油，加入姜片、葱片煸炒出香味；4.加入牛龙骨煸炒均匀，加入适量的料酒煮至酒精挥发；5.加入适量的清水，大火煮沸后转小火炖煮2-3小时；6.加入适量的盐、生抽、老抽、白糖调味，煮至汤汁浓稠即可。

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牛龙骨的做法大全