煎厚牛排的做法大全

• 做法大全

材料：

1. 厚切牛排

2. 盐和黑胡椒

3. 橄榄油

4. 黄油

步骤：

1. 取出牛排并在室温下放置30分钟，让其达到室温。

2. 用厨房纸巾擦干牛排表面的水分，然后在两面均匀地涂上盐和黑胡椒。

3. 在平底锅中加热橄榄油，直到它开始冒烟。

4. 将牛排放入平底锅中，煎3-4分钟，直到底部变成棕色。

5. 翻转牛排并加入黄油，用勺子将黄油倒在牛排上。

6. 继续煎2-3分钟，直到牛排达到您喜欢的熟度。

7. 取出牛排并在烤架上放置5分钟，让其休息。

8. 切片并享用。

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