蘑菇蛋花汤的做法
材料：
- 鸡蛋2个
- 蘑菇适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 淀粉适量
- 清水适量
- 葱花适量
步骤：
- 将蘑菇洗净切片备用。
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和淀粉，搅拌均匀。
- 将清水倒入锅中，加入蘑菇片，煮至蘑菇变软。
- 将鸡蛋液慢慢倒入锅中，同时用筷子搅拌，使鸡蛋成为蛋花状。
- 加入适量鸡精和葱花，煮沸即可。
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