顿西葫芦汤的家常做法

顿西葫芦汤的家常做法

材料:

  • 西葫芦1根
  • 瘦肉适量
  • 姜蒜适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将西葫芦洗净去皮,切成小块备用。
  2. 瘦肉切成小块,用水焯一下备用。
  3. 姜蒜切末备用。
  4. 热锅凉油,放入姜蒜末爆香。
  5. 放入焯好水的瘦肉煸炒至变色。
  6. 加入西葫芦煸炒一会儿。
  7. 加入清水,煮开后转小火煮20分钟左右。
  8. 加入盐和鸡精调味即可。

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