顿西葫芦汤的家常做法
材料:
- 西葫芦1根
- 瘦肉适量
- 姜蒜适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤:
- 将西葫芦洗净去皮,切成小块备用。
- 瘦肉切成小块,用水焯一下备用。
- 姜蒜切末备用。
- 热锅凉油,放入姜蒜末爆香。
- 放入焯好水的瘦肉煸炒至变色。
- 加入西葫芦煸炒一会儿。
- 加入清水,煮开后转小火煮20分钟左右。
- 加入盐和鸡精调味即可。
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