南瓜炒鸡蛋豆腐的做法大全家常做法
南瓜炒鸡蛋豆腐是一道营养丰富、美味可口的家常菜。下面是一份简单易学的做法：
材料：
- 南瓜：适量
- 鸡蛋：2个
- 豆腐：适量
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 油：适量
步骤：
- 南瓜去皮去籽，切成小块；鸡蛋打散备用；豆腐切成小块备用；葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 放入南瓜煸炒，加入适量盐和料酒，煸炒至南瓜变软。
- 放入豆腐煸炒，加入适量盐和生抽，煸炒至豆腐熟透。
- 倒入鸡蛋液，煮至鸡蛋凝固即可。
南瓜炒鸡蛋豆腐的做法简单易学，口感鲜美，营养丰富，适合全家人食用。
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