沙县党参猪心汤的做法

• 汤的做法

沙县党参猪心汤的做法：

材料：

  • 猪心1个
  • 党参20克
  • 姜片适量
  • 料酒适量
  • 盐适量

步骤：

  1. 将猪心清洗干净，切成小块备用。
  2. 将党参洗净，切成小段备用。
  3. 姜片切成丝备用。
  4. 热锅凉油，放入姜丝爆香。
  5. 放入猪心煸炒至变色。
  6. 加入料酒煮至无味。
  7. 加入适量清水，放入党参，大火煮开后转小火煮1小时。
  8. 最后加入适量盐调味即可。

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