沙县党参猪心汤的做法
沙县党参猪心汤的做法：
材料：
- 猪心1个
- 党参20克
- 姜片适量
- 料酒适量
- 盐适量
步骤：
- 将猪心清洗干净，切成小块备用。
- 将党参洗净，切成小段备用。
- 姜片切成丝备用。
- 热锅凉油，放入姜丝爆香。
- 放入猪心煸炒至变色。
- 加入料酒煮至无味。
- 加入适量清水，放入党参，大火煮开后转小火煮1小时。
- 最后加入适量盐调味即可。
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