莲藕大骨头做法大全
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做法大全
莲藕大骨头汤
材料：莲藕、猪骨、姜、葱、盐、料酒、胡椒粉。
步骤：
1. 猪骨用水焯一下，洗净备用。
2. 莲藕去皮，切成小块。
3. 姜切片，葱切段。
4. 锅中加水，放入猪骨、姜片、葱段，大火煮开后转小火煲2小时。
5. 加入莲藕，继续煲1小时。
6. 加入盐、料酒、胡椒粉调味即可。
莲藕炖排骨
材料：莲藕、猪排骨、姜、葱、盐、料酒、胡椒粉。
步骤：
1. 猪排骨用水焯一下，洗净备用。
2. 莲藕去皮，切成小块。
3. 姜切片，葱切段。
4. 锅中加水，放入猪排骨、姜片、葱段，大火煮开后转小火炖1小时。
5. 加入莲藕，继续炖30分钟。
6. 加入盐、料酒、胡椒粉调味即可。
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