甜辣豆腐干的做法:
1. 准备食材:豆腐干、青红椒、葱姜蒜、糖、盐、酱油、料酒、淀粉、油。
2. 豆腐干切块,青红椒切丝,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入青红椒翻炒。
4. 加入豆腐干煸炒,加入糖、盐、酱油、料酒调味。
5. 加入适量清水,煮开后转小火煮5分钟。
6. 水淀粉勾芡,淋上少许香油即可。
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