青南瓜土豆汤的做法
材料：
- 青南瓜 500克
- 土豆 2个
- 洋葱 1个
- 鸡汤 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 橄榄油 适量
步骤：
- 青南瓜去皮去籽，切成小块；土豆去皮切成小块；洋葱切成小块。
- 热锅凉油，放入洋葱煸炒至香味出来。
- 加入青南瓜和土豆，煸炒几分钟。
- 加入鸡汤，水量要盖过青南瓜和土豆，煮开后转小火煮20分钟左右，直到青南瓜和土豆都烂熟。
- 用搅拌器将汤打成细腻的糊状，加入盐和黑胡椒粉调味。
- 最后加入适量的橄榄油，搅拌均匀即可。
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