做法大全

金针菇炒蛋 1. 准备金针菇和鸡蛋，将金针菇洗净切去根部，打散鸡蛋备用。 2. 热锅凉油，放入金针菇煸炒至变软。 3. 倒入打散的鸡蛋，翻炒均匀，加入适量盐和味精调味即可。 金针菇…

苦瓜炒蛋 1. 苦瓜洗净去籽，切成薄片。鸡蛋打散备用。 2. 热锅凉油，放入苦瓜煸炒至变色，加入少许盐翻炒均匀。 3. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀即可。 苦瓜炒肉片 1. 苦瓜洗净去籽，…

茄子的做法大全图解 茄子是一种非常营养的蔬菜，有很多不同的做法。以下是一些茄子的常见做法： 烤茄子 将茄子切成薄片，刷上橄榄油，撒上盐和黑胡椒，放在烤盘上，烤15-20分钟，直到茄…

茄子烧肉 1. 茄子切块，焯水备用；瘦肉切片，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟； 2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉煸炒至变色； 3. 加入豆瓣酱、番茄酱、糖、醋、生抽…

排骨汤的做法： 1. 准备排骨、姜片、葱段、料酒、盐等食材。 2. 排骨焯水去血水，捞出备用。 3. 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入排骨煸炒。 4. 加入料酒、盐和足够的水，大火烧开…

水煮鱼的做法： 1. 准备好鱼片、豆芽、葱姜蒜等食材。 2. 将鱼片用盐、料酒、淀粉腌制一下。 3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。 4. 加入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、花椒粉、生抽、老抽、…

排骨炖汤的做法： 1. 准备排骨、姜片、葱段、料酒、盐等食材。 2. 排骨焯水去血水，捞出备用。 3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。 4. 加入焯过水的排骨，煸炒至表面微黄。 5…

虾仁炒鸡蛋的做法： 1.虾仁洗净备用，鸡蛋打散备用，葱姜切末备用。 2.锅中倒入适量油，油热后放入虾仁煸炒至变色，盛出备用。 3.锅中再倒入适量油，油热后放入鸡蛋液，用铲子不断翻炒…

红烧茄子 材料：茄子、猪肉末、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、水淀粉。 做法：1.茄子洗净去蒂，切成长段，放入盐水中浸泡10分钟；2.猪肉末加入料酒、盐、生抽、水淀粉拌…

炸排骨的材料： 排骨500克，盐适量，料酒适量，姜适量，葱适量，鸡蛋1个，淀粉适量，面包糠适量，油适量。 炸排骨的步骤： 1.将排骨洗净，切成小段，加入盐、料酒、姜、葱腌制半小时左…