做法大全

四川泡菜的做法： 1. 准备好白菜、辣椒粉、盐、葱、姜、蒜、花椒、酱油、糖、醋、料酒。 2. 将白菜洗净，切成小块，加入盐拌匀，腌制30分钟。 3. 将葱、姜、蒜切末，花椒炒香，加…

清炖鸡汤的做法： 1. 准备材料：鸡肉、姜片、葱段、料酒、盐。 2. 鸡肉洗净切块，放入冷水锅中，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮1-2小时。 3. 炖好的鸡汤…

豆瓣酱的做法 豆瓣酱是川菜中常用的一种调味料，也是很多家常菜的必备调料。以下是豆瓣酱的做法： 材料： 豆豉：500克 辣椒面：100克 食盐：适量 食用油：适量 葱姜蒜：适量 步骤…

家常豆腐蒸肉饼 1.将猪肉剁成肉末，加入葱姜末、盐、料酒、鸡蛋、淀粉、香油拌匀，搅打上劲。2.豆腐切成薄片，码在碗底，将肉馅铺在豆腐上，用勺子压实。3.蒸锅加水烧开，将豆腐肉饼放入…

鸭血的做法大全家常： 1. 鸭血豆腐汤：将鸭血和豆腐一起放入锅中，加入清水煮沸，加入盐、味精、葱花等调味品即可。 2. 鸭血粉丝汤：将鸭血和粉丝一起放入锅中，加入清水煮沸，加入盐、…

豆腐煲 材料：豆腐、瘦肉、香菇、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、清水、淀粉。 做法：1.豆腐切块，瘦肉切片，香菇切片，葱姜蒜切末；2.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色；3…

鸭血汤 材料：鸭血、瘦肉、姜、葱、盐、料酒、清水。 做法：1.将鸭血切成小块，瘦肉切成薄片备用；2.姜切片，葱切段备用；3.锅中加入清水，放入姜片和葱段，烧开后放入鸭血和瘦肉，加入…

红烧牛肉 材料：牛肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、水、香叶、八角、桂皮。 做法：1.牛肉切块，焯水后捞出备用；2.葱姜蒜切末备用；3.热锅凉油，加入葱姜蒜爆香；4.加入牛肉煸…

玉米粒布丁 材料：玉米粒罐头、吉利丁粉、牛奶、糖、水 步骤： 将吉利丁粉加入水中，搅拌均匀，静置10分钟 将玉米粒和牛奶放入锅中，加热至沸腾 加入糖，搅拌至糖溶解 加入吉利丁水，搅…