做法大全

年夜饭素菜做法大全： 1. 红烧素鸡：将素鸡切块，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆香，加入酱油、糖、料酒、水烧开，转小火焖煮20分钟即可。 2. 素烤鹅：将素鹅肉切片，用酱油、糖、料…

素炒青菜 1. 准备青菜、蒜、盐、油等食材；2. 将青菜洗净，切成段；3. 锅中倒入适量油，放入蒜末煸炒出香味；4. 放入青菜，翻炒均匀；5. 加入适量盐，继续翻炒至青菜变软即可。…

晒竹笋干的做法： 1. 将新鲜的竹笋去皮，切成长约10厘米、宽约1厘米的条状，放在通风良好的地方晾干。 2. 将晾干的竹笋放在烈日下晒干，时间根据天气情况而定，一般需要3-5天。 …

家常素菜100道素菜做法大全 这是一份包含100道家常素菜做法的大全，适合想要学习做素菜的人。这份大全包含了各种各样的素菜，包括炒菜、煮菜、凉菜等等。每道菜品都有详细的步骤和图片，…

梅干菜的做法： 1. 将梅干菜用清水泡软，洗净后切成小段备用。 2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入梅干菜煸炒。 3. 加入适量的水，煮开后转小火焖煮10分钟左右，直到梅干菜变软。…

酸辣土豆丝 1. 土豆去皮切丝，放入开水中焯水，捞出沥干备用；2. 青红椒切丝，葱姜蒜切末备用；3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入青红椒丝翻炒；4. 加入焯好水的土豆丝，翻炒均…

竹笋干的做法： 1. 准备好新鲜的竹笋，去皮、去头、去尾，切成长约5厘米、宽约1厘米的竹笋段。 2. 将竹笋段放入开水中焯水，焯水时间不宜过长，大约10秒钟左右即可。 3. 捞出焯…

麻婆豆腐 1. 豆腐切块，放入开水中焯水去腥味；2. 锅中放油，加入豆瓣酱、蒜末、姜末、花椒粉煸炒出红油；3. 加入豆腐块、盐、鸡精、水烧开，小火煮5分钟；4. 加入葱花、香菜末翻…

浙江盐笋干的做法： 1. 准备材料：盐笋、盐、白糖、料酒、生姜、蒜、干辣椒、花椒、香叶、八角、桂皮。 2. 盐笋去皮，切成小段，用盐水浸泡2小时，去除苦味。 3. 锅中加水，放入盐…

晒笋干的步骤： 1. 将新鲜的笋去皮，切成适当的大小。 2. 将笋放在通风良好的地方，晒干水分。 3. 在晴朗的天气下，将笋放在阳光下晒干，每天翻动几次，直到笋完全干燥。 4. 将…