做法大全

麻婆豆腐 1. 准备食材：豆腐、猪肉末、豆瓣酱、葱姜蒜、花椒、盐、酱油、料酒、淀粉、香菜。 2. 豆腐切块，焯水去腥味，猪肉末加入盐、酱油、料酒、淀粉拌匀备用。 3. 热锅凉油，放…

芋头泥 1. 将芋头去皮切块，蒸熟后捣成泥状； 2. 加入适量糯米粉和白糖，揉成面团； 3. 将面团分成小块，搓成条状，切成小段即可。 糖心芋头 1. 将芋头去皮切块，蒸熟后捣成泥…

好吃的家常菜菜谱大全 家常菜是指在家中自己动手做的菜肴，通常是以家庭成员为对象，以满足家庭成员的口味为目的，具有简单易学、口味独特、营养丰富等特点。以下是一些好吃的家常菜菜谱大全：…

挂面的基本做法： 1. 准备面粉和水，按照2:1的比例混合，揉成面团，醒发20分钟左右。 2. 将面团擀成薄片，然后将薄片对折，再对折，反复几次，直到面团变得很硬很紧实。 3. 将…

腊肉炒菜推荐： 1. 腊肉炒花菜：将花菜焯水后，和腊肉一起炒，口感清爽，味道鲜美。 2. 腊肉炒豆角：将豆角切成段，和腊肉一起炒，豆角的清香和腊肉的咸香相得益彰。 3. 腊肉炒韭菜…

蚕豆炒蛋 1. 将蚕豆剥出来，洗净备用。 2. 打两个鸡蛋，加入适量盐、胡椒粉搅拌均匀。 3. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄。 4. 取出鸡蛋，倒入蚕豆翻炒，加入适量盐、味精…

苦瓜炒蛋 1. 苦瓜切片，加盐腌制10分钟，挤干水分备用； 2. 鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉、少许水搅拌均匀； 3. 热锅凉油，倒入蛋液，煎至两面金黄，盛出备用； 4. 热锅凉油，加…

芦荟炖猪蹄 材料：芦荟、猪蹄、枸杞、红枣、姜、料酒、盐、清水。 做法：1. 猪蹄洗净，焯水后捞出备用；2. 芦荟去皮切块，枸杞、红枣洗净备用；3. 热锅凉油，加入姜片爆香，放入猪蹄…

草鱼清蒸 1. 草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 2. 姜切丝，葱切段，蒜切末，香菜切段备用。 3. 在草鱼两面各切3刀，刀口深度约为鱼肉厚度的一半，以利于入味。 4. 在草鱼…

烤芦笋 1. 将芦笋放在烤盘上，淋上橄榄油，撒上盐和黑胡椒。 2. 将烤盘放入预热至425°F的烤箱中，烤8-12分钟，直到芦笋变软和微微焦黄。 芦笋炒蛋 1. 将芦笋切成小段，打…