做法大全

红烧大香芋的做法 材料： 大香芋1个 猪肉末适量 葱姜蒜适量 料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量 清水适量 油适量 步骤： 大香芋去皮，切成大块，用清水浸泡一会儿，去除淀粉质。 热…

麻婆豆腐 材料：豆腐、猪肉末、豆瓣酱、葱姜蒜、花椒、盐、酱油、料酒、淀粉、香菜。 做法：1. 豆腐切成小块，焯水备用；2. 热锅凉油，放入葱姜蒜和花椒爆香，加入猪肉末煸炒至变色；3…

油炸香芋的做法 材料： 香芋 油 盐 步骤： 将香芋去皮，切成均匀的小块。 将油倒入锅中，加热至七成热。 将香芋块放入锅中，炸至表面金黄色。 捞出沥干油，撒上适量盐即可。 小贴士：…

红对虾的做法： 1. 准备食材：红对虾、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、白胡椒粉、淀粉、清水。 2. 红对虾去头去壳，沿着背部剪开，去掉虾线，用清水洗净，沥干备用。 3. 葱姜蒜切末备用。…

白灼生蚝的做法： 1. 将生蚝放入清水中浸泡30分钟，去除沙粒和杂质。 2. 锅中加入清水，放入姜片和葱段，大火烧开。 3. 将生蚝放入锅中焯水，至蚝壳开口，立即捞出沥干水分。 4…

清蒸带壳牡蛎 1.将带壳牡蛎清洗干净，沥干水分。 2.在牡蛎上撒上葱姜末和适量的盐。 3.将牡蛎放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟即可。 烤带壳牡蛎 1.将带壳牡蛎清洗干净，沥干水分。 …

红对虾的做法 材料： 红对虾500克 葱姜蒜适量 料酒适量 盐适量 生抽适量 白糖适量 鸡精适量 清水适量 淀粉适量 色拉油适量 做法： 将红对虾洗净，去掉虾线，沥干水分，加入适量…

扣肉蒸香芋的做法 材料： 五花肉500克 香芋500克 葱姜适量 料酒适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 糖适量 鸡精适量 清水适量 步骤： 五花肉切成约2厘米见方的小块，放入开水中…

安宁酸笋鸡的做法 材料： 鸡肉500克 酸笋200克 青椒1个 红椒1个 姜蒜适量 料酒适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 鸡精适量 清水适量 步骤： 鸡肉切块，加入料酒、…

苦笋鸡火锅的做法 材料： 鸡肉：500克 苦笋：500克 豆腐：1块 蘑菇：适量 火锅底料：适量 生姜：适量 蒜：适量 料酒：适量 盐：适量 鸡精：适量 水：适量 步骤： 将鸡肉切…