做法大全

炒鹅脖做法： 1.鹅脖子洗净，焯水去腥，切段备用。 2.葱姜蒜切末备用。 3.热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。 4.放入鹅脖段煸炒，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、辣椒粉、香菜翻炒…

鸡盐蛋的做法： 1. 准备材料：鸡蛋、盐、水。 2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和水，搅拌均匀。 3. 将鸡蛋液倒入蒸碗中，用筷子轻轻搅拌几下，去除气泡。 4. 将蒸碗放入蒸锅中…

素鹅脖的做法： 1. 准备素鹅脖、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、香油。 2. 将素鹅脖放入开水中焯水，捞出备用。 3. 热锅凉油，放入葱姜蒜、干辣椒、花椒…

豆腐蒸肉饼 材料：豆腐、猪肉馅、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、香油。 步骤：1.将豆腐切成小块，放入碗中，用勺子压成泥状；2.加入猪肉馅、葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉…

豆腐馅做法： 1. 将豆腐切成小块，放入碗中，加入适量盐，腌制10分钟。 2. 将腌制好的豆腐块放入锅中，加入适量水，煮开后转小火煮10分钟。 3. 煮好的豆腐块捞出，用勺子压成豆…

炸鹅脖的做法： 1. 将鹅脖子洗净，放入锅中加入适量清水，加入料酒、姜片、葱段、八角、桂皮等调料，煮至鹅脖子变软。 2. 捞出鹅脖子，晾凉后切成段。 3. 准备面粉、淀粉、盐、胡椒…

鸡仔蛋煮法： 1. 把鸡仔蛋放入锅中，加入足够的水，水的高度要超过鸡仔蛋。 2. 大火煮沸后，转小火煮6-8分钟，时间根据个人口感而定。 3. 煮好后用冷水冲一下，这样易于剥壳。 …

鸡肚子里的蛋的做法： 1.将鸡肚子清洗干净，用开水焯一下去腥味，捞出沥干水分。 2.将鸡肚子内的蛋打入碗中，加入适量盐、鸡精、料酒、葱姜末、少许生抽搅拌均匀。 3.将搅拌好的蛋液倒…

鹅脖的做法： 1. 准备鹅脖、姜、葱、料酒、盐、酱油、糖、八角、桂皮、花椒、干辣椒等调料。 2. 将鹅脖洗净，放入开水中焯水，捞出沥干备用。 3. 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入鹅脖…

豆腐卜的做法： 1. 准备豆腐卜、葱、姜、蒜、辣椒等食材。 2. 将豆腐卜切成小块，葱、姜、蒜、辣椒切末备用。 3. 热锅凉油，放入葱、姜、蒜、辣椒煸炒出香味。 4. 加入豆腐卜煸…