做法大全

小炒驴肉的做法大全 小炒驴肉是一道地道的湖南名菜，具有麻辣鲜香的口感，下面是小编整理的小炒驴肉的做法大全： 材料： 驴肉、青椒、红椒、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、料酒、生抽、老抽、盐…

昂刺鱼雪菜的做法 1.将昂刺鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 2.将雪菜洗净，切成小段备用。 3.将葱姜蒜切末备用。 4.热锅凉油，下葱姜蒜末爆香。 5.放入昂刺鱼煸炒至变色。 …

生腌茄子的做法： 1. 将茄子洗净，去掉茎，切成约1厘米厚的片。 2. 在茄子片上撒上一层盐，放置15分钟，让茄子出水。 3. 将茄子片挤干水分，用厨房纸巾擦干。 4. 准备腌制料…

昂刺鱼雪菜的做法 材料： 昂刺鱼 雪菜 葱姜蒜 料酒 盐 生抽 老抽 白胡椒粉 淀粉 清水 食用油 步骤： 昂刺鱼去皮切块，加入料酒、盐、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟 雪菜洗净切…

韭香茄子的做法 材料： 茄子 2个 韭菜 适量 蒜 适量 生姜 适量 盐 适量 生抽 适量 料酒 适量 淀粉 适量 油 适量 步骤： 茄子洗净切成小段，放入盐水中浸泡10分钟，去除…

生炒驴肉的做法 1. 准备食材：驴肉、青椒、红椒、葱、姜、蒜。 2. 将驴肉切成薄片，加入料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。 3. 青椒、红椒切成丝，葱、姜、蒜切末备用。 4. 热…

青螃蟹粥的做法： 1. 准备材料：青螃蟹、大米、姜、葱、盐、料酒、清水。 2. 将大米淘洗干净，加入适量清水浸泡30分钟。 3. 青螃蟹洗净，用刀背轻敲蟹壳，放入开水中焯水捞出备用…

家常青蟹做法： 1. 将青蟹洗净，用刀背轻轻敲打蟹壳，然后放入开水中焯水，捞出沥干备用。 2. 准备葱姜蒜末，加入适量的油热锅，爆香葱姜蒜末。 3. 加入青蟹煸炒，加入料酒、盐、鸡…

辣子田鸡腿的做法： 1. 准备材料：田鸡腿、干辣椒、花椒、姜、蒜、葱、盐、酱油、料酒、糖、醋、淀粉、清水。 2. 田鸡腿洗净，用刀在表面划几刀，加入盐、酱油、料酒、淀粉拌匀腌制10…

肉卤子材料： 猪肉、葱、姜、料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒、盐。 肉卤子做法： 1. 猪肉切成大块，用开水焯水去血水，洗净备用。 2. 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入料酒、…