做法大全

牛尾煲的做法 材料： 牛尾 1 根 姜 3 片 葱 1 根 八角 2 颗 料酒 适量 盐 适量 生抽 适量 老抽 适量 白糖 适量 香叶 适量 桂皮 适量 花椒 适量 水 适量 步…

有寓意的菜名大全及做法 在中国菜中，有很多寓意深刻的菜名，下面列举一些常见的有寓意的菜名及做法： 1. 鱼跃龙门：用鲤鱼做成，寓意升官发财。做法：将鲤鱼去鳞、去内脏，切成薄片，用盐…

信阳炖菜大全家常菜 信阳炖菜是河南信阳地区的传统名菜之一，以炖制而得名。炖菜是一种烹调方法，将食材和调料放入锅中，用小火慢慢炖煮，使食材入味、肉质鲜嫩、汤汁浓郁。信阳炖菜以选料严谨…

党参炖鸡汤 材料：党参、鸡肉、枸杞、红枣、姜、盐。 做法：将鸡肉洗净切块，党参洗净切段，枸杞、红枣洗净备用。将鸡肉放入锅中，加入适量清水，大火烧开后撇去浮沫，加入党参、枸杞、红枣、…

家常虾球的做法： 材料： 虾仁250克 猪肉末100克 葱末适量 姜末适量 盐适量 料酒适量 鸡蛋清1个 淀粉适量 清水适量 步骤： 将虾仁剁成虾泥，加入猪肉末、葱末、姜末、盐、料…

广东脆皖鱼的做法 材料： 鲜活的脆皖鱼一条 盐 生姜 葱 料酒 淀粉 油 步骤： 将脆皖鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净后切成块，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。 将葱姜切成末备用。 热锅…

信阳菜概述 信阳菜是河南省信阳市地方特色菜系，以其独特的口味和烹饪技巧而闻名。信阳菜以其鲜、香、嫩、滑、脆、爽的特点而受到广泛的欢迎。 信阳菜特色 信阳菜以其独特的烹饪技巧和口味而…

牛肉贡丸汤的做法 材料： 牛肉糜 200克 虾仁 100克 葱姜蒜适量 盐适量 鸡蛋清 1个 淀粉适量 高汤适量 贡丸 适量 香菜适量 步骤： 将牛肉糜和虾仁剁成泥，加入葱姜蒜末、…

信阳腊肉的做法 材料： 五花肉 盐 白糖 酱油 料酒 大葱 姜 八角 干辣椒 步骤： 将五花肉洗净，切成长条状，放入锅中焯水，捞出晾凉。 将盐、白糖、酱油、料酒、大葱、姜、八角、干…