做法大全

清蒸牙鲆鱼 1. 牙鲆鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 2. 姜切丝，葱切段，蒜切末，香菜切段备用。 3. 在牙鲆鱼两面各切三刀，放入盘中，撒上姜丝、葱段、蒜末、盐、料酒、鸡精、…

白榄瘦肉煲汤做法 材料： 瘦肉250克 白莲250克 猪骨1kg 姜3片 葱1根 盐适量 步骤： 将猪骨放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后撇去浮沫，再用小火煮2小时。 将瘦肉切成小…

爆炒猪花肠的做法 材料： 猪花肠500克 葱姜蒜适量 干辣椒适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 盐适量 糖适量 鸡精适量 油适量 做法： 将猪花肠清洗干净，切成小段备用。 葱姜蒜切…

白榄煲汤做法： 1. 准备材料：白榄、瘦肉、猪骨、姜片、葱段、料酒、盐。 2. 猪骨焯水：将猪骨放入锅中，加入足够的水，大火烧开后继续煮5分钟，捞出后用清水冲洗干净。 3. 煲汤：…

油焖菠菜的做法： 1. 准备好菠菜、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖、香油。 2. 菠菜洗净，焯水后捞出沥干水分备用。 3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。 4. 加入少许料酒…

爆炒花肠的做法 材料： 花肠300克 青椒1个 红椒1个 葱姜适量 盐适量 生抽适量 料酒适量 糖适量 鸡精适量 油适量 做法： 将花肠切成小段，青椒和红椒切成丝，葱姜切末备用。 …

油焖菠菜的做法 1.准备食材：菠菜、葱姜蒜、盐、生抽、白糖、香油。 2.将菠菜洗净，焯水后捞出沥干水分备用。 3.葱姜蒜切末备用。 4.锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜蒜末爆香。 5…

铁板凉粉炒馍的做法 材料： 凉粉 馍片 豆芽 胡萝卜 青椒 红椒 葱姜蒜 盐 生抽 老抽 糖 鸡精 油 步骤： 将凉粉切成小块，胡萝卜、青椒、红椒切成丝，葱姜蒜切末。 馍片切成小块…

清蒸鱼 1. 将鱼洗净，去鳞去内脏，切成两段或三段，用盐、料酒、姜末腌制10分钟。 2. 锅中加水烧开，放入蒸鱼架，将腌制好的鱼放在蒸鱼架上，大火蒸8-10分钟。 3. 将蒸好的鱼…