做法大全

京酱牛肉丝的家常做法 材料： 牛肉：200克 京酱：适量 甜面酱：适量 葱姜蒜：适量 胡萝卜：适量 青椒：适量 淀粉：适量 料酒：适量 盐：适量 糖：适量 鸡精：适量 色拉油：适量…

卤牛胸肉的做法 材料： 牛胸肉500克 葱姜蒜适量 料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、香叶适量 清水适量 步骤： 将牛胸肉洗净切块，用开水焯水后捞出备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。…

烤牛胸肉 1. 将牛胸肉涂上橄榄油、盐和黑胡椒，放入预热至375°F的烤箱中烤1-2小时。 2. 在烤牛胸肉的过程中，可以每隔30分钟喷一次苹果汁或啤酒，增加肉的湿度。 炖牛胸肉 …

烤牛胸肉 1. 将牛胸肉涂上橄榄油、盐和黑胡椒，放入预热至375°F的烤箱中烤1-2小时，直到肉熟透。 2. 取出烤好的牛胸肉，用锡纸包裹住，静置10-15分钟。 3. 将牛胸肉切…

牛肉圆子的做法 材料： 牛肉糜500克 葱姜末适量 盐适量 料酒适量 鸡蛋1个 淀粉适量 清水适量 香油适量 步骤： 将牛肉糜放入碗中，加入葱姜末、盐、料酒、鸡蛋、淀粉和清水，搅拌…

红烧牛肉腩 材料：牛肉腩500克、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、水淀粉。 做法：1.牛肉腩洗净切块，焯水后捞出备用；2.葱姜蒜切末备用；3.锅中倒入适量油…

鲨鱼肚炖豆腐 材料：鲨鱼肚、豆腐、姜、葱、料酒、盐、鸡精、清水。 做法： 1.鲨鱼肚洗净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。 2.豆腐切成小块，姜切片，葱切段。 3.锅中加清水，放入…

香炸牛柳的做法 材料： 牛里脊肉 300克 盐 适量 黑胡椒粉 适量 淀粉 适量 鸡蛋清 1个 面包糠 适量 油 适量 步骤： 将牛里脊肉切成约1厘米宽的条状。 加入盐、黑胡椒粉、…

凉拌皮肚的做法 材料： 猪皮肚一块 葱姜蒜适量 醋、酱油、盐、糖、辣椒油、花椒油适量 香菜、花生米适量 做法： 将猪皮肚洗净，切成薄片，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。 将葱姜蒜…

软炸牛柳的做法 1. 准备材料：牛肉柳、面粉、淀粉、鸡蛋、盐、料酒、姜、蒜、辣椒、油。 2. 将牛肉柳切成适当大小的块，加入盐、料酒、姜、蒜腌制10分钟。 3. 准备面粉、淀粉、鸡…