做法大全

海蟹粥的做法： 1. 准备材料：大米、海蟹、姜、葱、盐、料酒、清水。 2. 将大米淘洗干净，加入适量清水浸泡30分钟。 3. 海蟹洗净，用刀背轻敲蟹壳，去掉蟹脚和蟹钳，将蟹肉取出备…

冷冻面包蟹的做法： 1. 将冷冻面包蟹放入冷水中浸泡30分钟，让其自然解冻。 2. 取出面包蟹，用清水冲洗干净，去除内脏和鳃。 3. 准备一些面粉和鸡蛋液，将面包蟹沾上面粉，再沾上…

蟹味蘑菇炒蛋 材料：蟹味蘑菇、鸡蛋、油、盐、葱姜蒜。 步骤： 1.蟹味蘑菇洗净切片，鸡蛋打散备用。 2.锅中倒油，加入葱姜蒜爆香。 3.加入蟹味蘑菇翻炒至变色。 4.倒入鸡蛋液，翻…

秘制蟹脚的做法： 1. 准备蟹脚、姜、蒜、辣椒、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖、香油、葱花。 2. 蟹脚洗净，用刀背轻轻拍打，使其稍微裂开，入开水锅中焯水，捞出沥干水分。 3. 姜…

红烧小毛蟹的做法 材料： 小毛蟹500克 葱姜蒜适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 盐适量 香菜适量 步骤： 小毛蟹洗净备用。 葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆…

冷冻雪蟹腿的做法： 1. 将雪蟹腿从冷冻室中取出，放在室温下解冻，或者将雪蟹腿放在冷水中解冻。 2. 将解冻后的雪蟹腿放入沸水中煮熟，时间约为5-8分钟。 3. 取出煮熟的雪蟹腿，…

红烧蟹的做法 1. 准备材料：大闸蟹、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水。 2. 处理蟹：将大闸蟹洗净，去掉腮、沙袋和腹部杂物，切成四块备用。 3. 热锅凉油：将锅置于火上，…

清蒸红蟹 1. 将红蟹洗净，去掉腮和内脏，切成四块。 2. 在蒸锅中放入适量的水，加入姜片和葱段，烧开后放入蒸架，将蟹块放在蒸架上，蒸10-15分钟。 3. 取出蒸好的蟹块，将蒸锅…

蟹味南瓜的做法： 1. 准备材料：南瓜、蟹肉、葱姜蒜、盐、料酒、鸡精、生抽、淀粉、清水。 2. 将南瓜去皮去籽，切成小块，蟹肉洗净备用。 3. 葱姜蒜切末备用。 4. 热锅凉油，放…

蟹棒肉炒饭 1. 将蟹棒肉切成小块，用油煎炒至微黄色，备用。 2. 炒锅中加入适量油，放入葱花、胡萝卜丁、豌豆、玉米粒等蔬菜炒熟。 3. 加入蟹棒肉块翻炒均匀。 4. 加入蒸熟的米…