做法大全

渣豆腐菜的做法： 1. 准备食材：渣豆腐、青菜、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、水淀粉。 2. 将渣豆腐切成小块，青菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。 3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入…

儿童筒骨汤的做法 材料： 猪筒骨500克 生姜适量 葱适量 盐适量 步骤： 将猪筒骨洗净，放入锅中加水煮沸，捞出洗净血沫。 将煮过的猪筒骨放入清水中，加入切好的生姜和葱，大火煮沸后…

家常鳝丝汤的做法： 1. 准备材料：鳝鱼、姜、葱、料酒、盐、鸡精、清水。 2. 鳝鱼去皮、去骨、切成丝，姜切成片，葱切成段。 3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入适量的清水烧开…

鸭掌的做法大全家常： 1. 红烧鸭掌：鸭掌焯水后，加入葱姜蒜爆炒，加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、清水，烧开后转小火焖煮1小时左右即可。 2. 酱爆鸭掌：鸭掌焯水后，加入葱…

鸭掌汤的做法大全家常窍门： 1. 准备材料：鸭掌、猪骨、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、清水。 2. 鸭掌焯水：将鸭掌放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。 3. 猪骨焯水：将猪骨放入开…

蒸海螺的做法： 1. 将新鲜的海螺清洗干净，放入锅中焯水，捞出备用。 2. 准备葱姜蒜末、料酒、盐、鸡精等调料。 3. 在碗中加入适量的水，加入调料搅拌均匀，然后将焯好水的海螺放入…

脆皖鱼头做法大全 家常做法 脆皖鱼头是安徽省的传统美食，以鱼头鲜美、肉质鲜嫩、口感酥脆而闻名。以下是脆皖鱼头的家常做法： 材料： 鲜鱼头1个 葱姜蒜适量 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽…

鳝筒汤的做法 鳝筒汤是一道江浙地区的传统名菜，以鳝鱼和猪骨熬制而成，汤清味鲜，营养丰富。以下是鳝筒汤的做法： 材料： 鳝鱼 猪骨 姜片 葱段 料酒 盐 胡椒粉 步骤： 将鳝鱼去皮、…

清蒸江团的做法： 1. 准备好江团、葱姜蒜、香菜等食材。 2. 将江团放入碗中，加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、姜末、葱花、香油等调料，搅拌均匀腌制10分钟。 3. 将腌制好的江团…

鳝筒汤的做法： 1. 准备材料：鳝鱼、猪骨、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、香油。 2. 鳝鱼去皮、去骨、切成小段，用盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟。 3. 猪骨焯水后洗净，姜切片，…