做法大全

肉末尖椒的做法大全放什么淀粉 在做肉末尖椒的时候，可以使用淀粉来增加肉馅的粘性，使其更加紧实，口感更好。常用的淀粉有玉米淀粉、土豆淀粉、豌豆淀粉等，其中玉米淀粉是最常用的一种。 一…

辣炒肝的做法： 1.将猪肝切成薄片，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。 2.将青椒、红椒、洋葱切成丝，葱姜蒜切末备用。 3.热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入肝片煸炒至变色。 4.加入青…

干煸头菜的做法 材料： 头菜500克 葱姜蒜适量 干辣椒适量 盐适量 糖适量 生抽适量 料酒适量 鸡精适量 油适量 步骤： 将头菜洗净，切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。…

猪沙肝炒蒜苗 材料：猪沙肝、蒜苗、盐、生抽、料酒、葱姜蒜、油。 做法： 1. 猪沙肝洗净切片，加入盐、生抽、料酒腌制10分钟。 2. 蒜苗洗净切段，葱姜蒜切末备用。 3. 热锅凉油…

松菌鸡的做法 松菌鸡是一道美味的家常菜，做法如下： 准备材料：鸡肉、松茸、葱、姜、蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、清水。 将鸡肉切成块，松茸切片，葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，放入葱…

赣南荷包肉的做法 赣南荷包肉是江西省赣南地区的传统名菜，以猪肉为主料，口感鲜嫩，味道鲜美。以下是赣南荷包肉的做法： 准备材料：猪肉500克、荷叶适量、葱姜蒜适量、料酒适量、生抽适量…

清蒸鳎鱼的做法： 1. 鳎鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 2. 在鱼身两侧各切上三刀，刀口深度不要超过鱼皮，以免切破。 3. 将姜蒜切末，放入碗中，加入料酒、盐、鸡精、生抽、香…

菌菇鸡煲的做法 材料： 鸡肉：500克 洋葱：1个 蘑菇：适量 香菇：适量 姜：适量 蒜：适量 盐：适量 料酒：适量 生抽：适量 老抽：适量 鸡精：适量 清水：适量 步骤： 鸡肉切…

鳎鱼清蒸的做法 1. 准备鳎鱼、姜丝、葱丝、料酒、盐、清水。 2. 将鳎鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成薄片，码放在蒸盘中。 3. 在鱼片上撒上姜丝和葱丝，淋上料酒和少许盐。 4…

鸡菇菌炒蛋 材料：鸡蛋2个、鸡菇菌适量、盐适量、油适量。 做法：1.鸡蛋打散，加入盐搅拌均匀；2.鸡菇菌洗净切片；3.锅中倒入适量油，加热后倒入鸡蛋液，煎至两面金黄；4.将煎好的鸡…