做法大全

凉粉的基本做法： 1. 将绿豆粉或蕨根粉加入适量的水中搅拌均匀，放入蒸锅中蒸熟。 2. 将蒸熟的凉粉切成条状或菱形块状。 3. 烧开适量的水，加入盐、鸡精、葱花、姜末等调料，煮开后…

红烧牛肚的做法大全文字版 红烧牛肚是一道传统的中式菜肴，口感鲜美，营养丰富。以下是制作红烧牛肚的详细步骤： 材料： 牛肚 500克 葱姜蒜适量 料酒 适量 生抽 适量 老抽 适量 …

凉粉的基本做法： 1. 将绿豆粉或蕨根粉加入适量的水中搅拌均匀，放置静置成凝胶状； 2. 将凝胶状的绿豆粉或蕨根粉切成条状或块状； 3. 煮开水，将切好的绿豆粉或蕨根粉放入开水中煮…

干炸五花肉做法： 1.将五花肉切成薄片，用刀背拍打几下，使其更加松软。 2.将五花肉片放入碗中，加入适量的盐、料酒、生姜末、葱花，搅拌均匀，腌制15分钟左右。 3.将腌制好的五花肉…

红烧牛肚的做法大全窍门 红烧牛肚是一道美味可口的传统菜肴，下面是制作红烧牛肚的详细步骤： 准备好牛肚、姜、葱、料酒、八角、桂皮、花椒、盐、酱油、糖、老抽、生抽、清水等食材。 将牛肚…

青岛牙塌鱼的做法： 材料： 牙塌鱼一条 葱姜蒜适量 料酒适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 鸡精适量 清水适量 做法： 将牙塌鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 将葱姜蒜切…

炸脆皖鱼的做法： 1. 皖鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 2. 用刀在鱼身上划几刀，以便入味。 3. 在鱼身上抹上盐、料酒、姜末，腌制10分钟。 4. 把鱼裹上一层薄薄的淀粉。…

米鱼煲仔饭 材料：米鱼、米饭、蒜头、姜片、葱段、豆角、胡萝卜、青椒、红椒、盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、清水、油。 做法： 1. 将米饭洗净，加水煮至八成熟，捞出备用。 2. 将米鱼…

荷叶糯米肉的做法 1. 将糯米浸泡在水中至少2小时，然后沥干水分。 2. 将瘦肉切成小块，加入腌料（生抽、料酒、盐、胡椒粉、淀粉）腌制15分钟。 3. 将香菇、香肠、笋切成小块备用…

荷叶煨肉的做法 材料： 猪肉500克 荷叶2片 葱姜适量 料酒、盐、酱油、糖、味精适量 步骤： 将猪肉切成块，用开水焯水后捞出备用。 荷叶用开水焯一下，捞出晾凉。 锅中放油，加入葱…