做法大全

糖藕的做法： 1. 准备好藕，去皮，切成薄片，用清水浸泡片刻，去除藕中的淀粉。 2. 热锅凉油，放入藕片，小火煎至两面金黄色，捞出沥干油。 3. 锅中放入适量水，加入冰糖，煮至冰糖…

桂林狗肉的做法 桂林狗肉是广西地区的特色美食之一，其做法有很多种，以下是其中一种做法： 将狗肉洗净切成小块，用盐和料酒腌制一下。 将葱姜蒜切末，放入锅中煸炒出香味。 加入狗肉煸炒，…

石笋干炒肉的做法 材料： 猪肉（五花肉或里脊肉）500克 石笋干150克 葱姜蒜适量 干辣椒适量 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量 油适量 步骤： 将猪肉切成薄片，加入料酒、生抽…

石笋干的做法： 1. 准备石笋，清洗干净晾干。 2. 将石笋放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮30分钟。 3. 捞出石笋，晾凉后切成小段。 4. 将切好的石笋放入锅中，加入…

羊骨头汤的做法 材料： 羊骨头500克 姜片适量 葱段适量 料酒适量 盐适量 步骤： 将羊骨头洗净，焯水后捞出备用。 姜片、葱段放入锅中煸炒出香味，加入羊骨头煸炒均匀。 加入适量的…

长鱼汤的做法 材料： 长鱼一条 姜片适量 葱段适量 盐适量 料酒适量 清水适量 步骤： 将长鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块状备用。 姜片切成薄片，葱段切成小段备用。 热锅凉油…

鸡爪汤的做法： 1. 准备材料：鸡爪、姜片、葱段、料酒、盐、清水。 2. 鸡爪用清水洗净，焯水后捞出备用。 3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。 4. 加入鸡爪煸炒，加入适量料酒煮…

长鱼汤面的做法 材料： 长鱼一条 面条适量 姜片适量 葱段适量 盐适量 料酒适量 清水适量 步骤： 将长鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 将长鱼切成段，放入锅中，加入清水、姜片、…

鳝鱼汤的做法 材料： 鳝鱼 姜片 葱段 料酒 盐 清水 步骤： 将鳝鱼去皮、去骨、洗净，切成段。 姜片切成丝，葱段切成小段。 热锅凉油，放入姜丝和葱段爆香。 放入鳝鱼段煸炒至变色。…

鳝鱼汤面的做法 材料： 鳝鱼一条 面条适量 姜片适量 葱段适量 料酒适量 盐适量 胡椒粉适量 清水适量 步骤： 将鳝鱼去皮去骨，切成小段，用料酒、盐、胡椒粉腌制一下。 热锅凉油，放…