做法大全

韭黄鳝丝的做法 材料： 鳝鱼 韭黄 葱姜蒜 料酒 生抽 盐 糖 淀粉 油 步骤： 鳝鱼去皮切丝，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟 韭黄洗净切段，葱姜蒜切末备用 热锅凉油，放入葱姜蒜爆…

鳝丝汤面的做法 材料： 新鲜鳝鱼一条 面条适量 葱姜蒜适量 鸡蛋一个 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油适量 步骤： 将鳝鱼去皮、去骨、切成丝，加入盐、鸡精、料酒腌制10分钟 将葱姜…

苏州鳝丝的做法 材料： 鳝鱼 面粉 盐 生姜 葱 料酒 酱油 白糖 鸡精 香油 步骤： 将鳝鱼去皮、去骨、洗净，切成细丝。 将面粉加水和成面团，揉至光滑，饧面30分钟。 将饧好的面…

黄鳝火锅的做法 材料： 黄鳝 500克 豆腐 1块 莲藕 1根 木耳 适量 鸡蛋 2个 葱姜蒜 适量 料酒 适量 盐 适量 鸡精 适量 辣椒粉 适量 花椒粉 适量 清水 适量 步骤…

脆鳝丝的做法大全窍门 脆鳝丝是一道非常美味的传统菜肴，以下是制作脆鳝丝的一些窍门和方法： 首先，选用新鲜的鳝鱼，去皮去骨，切成细丝。 将鳝鱼丝用盐和料酒腌制一段时间，然后沥干水分。…

鳝丝的做法大全集 鳝丝是一道非常美味的传统中华菜肴，通常是用鳝鱼制作而成。以下是一些制作鳝丝的常见做法： 鳝丝炒蛋：将鳝丝切成丝状，加入鸡蛋一起炒制。 鳝丝炒饭：将鳝丝切成丝状，加…

麻辣鳝丝的做法： 1. 鳝鱼去皮切丝，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。 2. 将泡发好的干辣椒、花椒、姜、蒜切末备用。 3. 热锅凉油，将鳝鱼丝滑散煸炒至变色捞出备用。 4. …

白烧鳝丝的做法 材料： 鳝鱼 葱姜蒜 料酒 生抽 老抽 白糖 盐 鸡精 清水 淀粉 香油 步骤： 将鳝鱼去皮去骨，切成细丝，加入料酒和淀粉腌制10分钟 葱姜蒜切末备用 热锅凉油，将…

清炖沙鳅鱼 材料：沙鳅鱼500克，姜片适量，葱段适量，料酒适量，盐适量，清水适量。 做法：1. 沙鳅鱼洗净，去掉内脏，切段备用；2. 锅中加入清水，放入沙鳅鱼段、姜片、葱段、料酒，…

黄鳝烧肉的做法 材料： 黄鳝 500 克 猪五花肉 200 克 葱姜蒜适量 料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精适量 清水适量 步骤： 黄鳝处理干净，去头去尾，切段备用。 猪五花肉切成…