做法大全

红烧子排骨 材料：猪肋排500克、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水适量。 做法：1.猪肋排洗净切块，焯水后捞出沥干水分；2.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入猪…

鸡冠油的做法： 1. 准备好鸡冠菜和食用油。 2. 将鸡冠菜洗净晾干，切成小段备用。 3. 将食用油倒入锅中，加热至六成热，放入鸡冠菜炸至金黄色。 4. 将炸好的鸡冠菜捞出沥干油，…

鸡冠油的制作方法： 1. 准备鸡冠，去除杂质，洗净晾干。 2. 将鸡冠切成小块，用盐、胡椒粉、姜粉、蒜粉、料酒、酱油、鸡精等调料腌制半小时。 3. 准备面粉、淀粉、鸡蛋，将鸡冠块裹…

素鲜笋汤的做法 材料： 鲜笋250克 豆腐200克 胡萝卜1个 香菇3朵 葱姜适量 清水适量 盐适量 鸡精适量 步骤： 将鲜笋去皮，洗净，切成薄片；豆腐切成小块；胡萝卜切成小丁；香…

袋装鲜笋的做法大全家常： 1.清洗鲜笋，去掉硬皮，切成段。 2.将鲜笋放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。 3.锅中放油，加入蒜末爆香，放入焯好水的鲜笋翻炒均匀。 4.加入盐、鸡精、…

烤鲜笋 将鲜笋放在烤盘上，淋上橄榄油和盐，放入预热至400°F的烤箱中烤10-15分钟，直到鲜笋变软和微微焦黄。 炒鲜笋 将鲜笋切成小段，加入热锅中炒至微微变软，加入蒜末和盐调味即…

上海腌蟹的做法： 1. 准备材料：大闸蟹、盐、花椒、八角、桂皮、香叶、生姜、蒜、料酒、酱油、白糖、陈皮、辣椒、香油。 2. 将大闸蟹洗净，去掉腮和腹部的泥沙，用清水浸泡30分钟，然…

红烧肉 材料：五花肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、水。 做法：1.五花肉切块，焯水去血水；2.锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入五花肉煸炒至表面微焦；3.加入料…

上海酱油蟹的做法： 1. 准备材料：大闸蟹、生姜、蒜、酱油、料酒、白糖、盐、香油。 2. 将大闸蟹洗净，去掉腮和腹部的杂质，备用。 3. 生姜和蒜切末备用。 4. 热锅凉油，放入生…

红烧肉 材料：五花肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、水。 做法：1.五花肉切块，焯水去血水；2.锅中放油，加入葱姜蒜爆香，加入五花肉煸炒至表面金黄；3.加入料酒、生抽、老…