做法大全

雪耳排骨汤的做法 材料： 猪排骨500克 雪耳50克 红枣10枚 枸杞10克 生姜3片 清水适量 盐适量 步骤： 将猪排骨洗净，焯水后捞出备用。 将雪耳泡发，洗净备用。 红枣、枸杞…

虾干炒菜花 材料：虾干、菜花、蒜、生姜、盐、鸡精、油。 做法：1. 菜花洗净切小朵，蒜和姜切末备用；2. 虾干用清水泡软备用；3. 热锅凉油，放入蒜和姜末爆香；4. 加入虾干煸炒出…

做菜大全 家常菜鱼 家常菜鱼是一道非常受欢迎的家常菜，制作简单，味道鲜美。制作家常菜鱼的食材主要有鱼、葱、姜、蒜、豆瓣酱、料酒、酱油、盐、糖、鸡精等。制作步骤如下： 将鱼洗净，切成…

家常菜做鱼的做法： 1.清洗鱼后，在鱼身上切上几刀，撒上盐和料酒腌制10分钟左右。 2.热锅凉油，放入姜蒜爆香，放入葱段煸炒。 3.放入腌制好的鱼，煎至两面金黄色。 4.加入适量的…

虾头炒饭 1. 虾头洗净备用，米饭提前煮好晾凉备用。 2. 热锅凉油，放入虾头煸炒出香味。 3. 加入葱姜蒜末煸炒，加入米饭翻炒均匀。 4. 加入盐、鸡精、胡椒粉调味，翻炒均匀即可…

雪耳鸡汤的做法一： 材料：鸡肉、雪耳、枸杞、红枣、姜、盐。 步骤： 1. 鸡肉洗净切块，用开水焯水后捞出备用。 2. 雪耳提前泡发，洗净备用。 3. 枸杞、红枣洗净备用。 4. 锅…

晒干法： 将鱼洗净，去掉内脏，晾干表面水分，用盐和五香粉腌制，晒干即可。 风干法： 将鱼洗净，去掉内脏，晾干表面水分，用盐和五香粉腌制，挂在通风处风干即可。 烤干法： 将鱼洗净，去…

虾酱淹鱼的做法 1. 准备材料：鱼、虾酱、葱姜蒜、料酒、盐、糖、生抽、老抽、香油、清水。 2. 鱼洗净，切成块状，加入料酒、盐、葱姜蒜拌匀腌制10分钟。 3. 热锅凉油，将鱼块煎至…

红烧鱼 将鱼洗净，切成块状，用盐和料酒腌制一会儿。锅中倒入油，加入葱姜蒜爆香，放入鱼块煎至两面金黄。加入料酒、酱油、糖、盐、水，烧开后转小火煮20分钟左右，加入味精和香菜即可。 清…