做法大全

干豌豆的煮法： 1. 将干豌豆浸泡在水中至少6小时，或者过夜。 2. 把豌豆放入锅中，加入足够的水，水的高度应该比豌豆高2-3英寸。 3. 把锅放在炉子上，煮沸后降低火力，盖上锅盖…

卤鸭肫的材料： 鸭肫500克，生姜适量，葱适量，料酒适量，酱油适量，冰糖适量，八角适量，桂皮适量，花椒适量，盐适量，清水适量。 卤鸭肫的做法： 1.鸭肫洗净，用开水焯水，去除血水和…

卤鸭肫的正宗做法大全 卤鸭肫是一道美味的传统名菜，下面是它的正宗做法： 准备好鸭肫、姜、葱、料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、花椒等食材。 将鸭肫洗净，焯水后切成小块。 姜、葱切成末备…

猪脚肉冻的做法 材料： 猪脚肉500克 姜片3片 葱1根 料酒1汤匙 盐适量 水适量 醋适量 冰箱适量 步骤： 将猪脚肉洗净，切成小块。 将猪脚肉放入锅中，加入姜片、葱和料酒，加水…

盐水鸭肫的做法 材料： 鸭肫500克 盐适量 料酒适量 姜适量 葱适量 八角适量 桂皮适量 花椒适量 香叶适量 干辣椒适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 鸡精适量 香油适量 步骤：…

山东肉冻的做法大全 山东肉冻是一道传统的汉族食品，以猪皮、猪骨、猪肉为主要原料，经过长时间的熬煮、凝固而成。下面是山东肉冻的做法： 材料： 猪皮500克 猪骨500克 猪肉500克…

凉拌鸭肫的做法 1. 准备材料：鸭肫、葱姜蒜、辣椒、醋、生抽、糖、盐、香油。 2. 鸭肫洗净后放入开水中焯水，捞出后切成薄片。 3. 葱姜蒜切末，辣椒切丝。 4. 将鸭肫片放入碗中…

瘦肉肉冻的做法 材料： 瘦肉500克 猪骨头500克 姜片适量 葱段适量 料酒适量 盐适量 胡椒粉适量 水适量 步骤： 将瘦肉和猪骨头洗净，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫。 加入姜片、…

鸭肫和洋葱炒饭 材料：鸭肫、洋葱、米饭、鸡蛋、盐、油。 步骤： 1.将鸭肫洗净切成小块，洋葱切丁，鸡蛋打散备用。 2.将米饭煮熟备用。 3.锅中倒入适量油，加入鸭肫煸炒至变色，加入…

猪蹄肉冻 材料：猪蹄子1只，姜片适量，葱段适量，料酒适量，盐适量，清水适量。 步骤：1. 猪蹄子洗净，放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净；2. 将猪蹄子放入锅中，加入适量清水，加…