做法大全

手工面片的做法： 1. 准备面粉和水，按照2:1的比例混合，揉成面团。 2. 将面团擀成薄片，然后将薄片对折，再对折，反复几次，直到面片变得很薄。 3. 将薄片切成细条，可以根据自…

凉拌钉螺的做法： 1.将钉螺洗净，放入开水中焯水，捞出沥干备用。 2.准备葱姜蒜末、辣椒油、醋、酱油、糖、盐、香油等调料。 3.将调料混合均匀，倒入钉螺中拌匀即可。 凉拌钉螺的小贴…

鸡胗泡椒的做法 材料： 鸡胗500克 泡椒适量 葱姜蒜适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 盐适量 鸡精适量 清水适量 油适量 步骤： 鸡胗洗净切片，用料酒、盐、鸡精腌制1…

手工切面片的做法： 1. 准备面粉和水，按照2:1的比例混合，揉成面团。 2. 将面团擀成薄片，然后将薄片叠起来，切成细条。 3. 将切好的面条晾干，或者直接下锅煮熟即可。 机器制…

凉拌菜的基本做法： 1. 准备食材，洗净切好； 2. 烧开水，加入适量盐和油，将食材焯水； 3. 捞出食材，放入冰水中浸泡，使其口感更加爽脆； 4. 捞出食材，沥干水分，加入调料拌…

大红泡椒的做法： 1. 准备好辣椒、盐、白醋、糖、大蒜、姜、花椒、料酒、生抽、老抽、香油、食用油等食材。 2. 将辣椒洗净，晾干后切成小段，放入干净的玻璃瓶中。 3. 将大蒜、姜切…

手工面条 材料：面粉、水、盐 步骤： 将面粉和盐混合，逐渐加入水，揉成面团。 将面团擀成薄片，切成细条。 将面条放入沸水中煮熟，捞出沥干水分。 刀削面 材料：面粉、水、盐 步骤： …

麻芝菜凉拌做法： 1. 准备食材：麻芝菜、蒜、生姜、红油豆瓣酱、醋、盐、糖、香油。 2. 麻芝菜洗净后焯水，捞出沥干水分，切成段。 3. 蒜、生姜切末，加入红油豆瓣酱、醋、盐、糖、…

农家泡椒的做法： 1.准备好青辣椒、花椒、姜、蒜、盐、鸡精、料酒、白醋、食用油。 2.将青辣椒洗净，晾干，切成小段，姜、蒜切末备用。 3.热锅凉油，放入花椒煸炒出香味，捞出花椒不要…

肥肠炒面片的做法 材料： 猪肥肠200克 米粉200克 豆芽适量 葱姜蒜适量 辣椒适量 酱油适量 盐适量 糖适量 料酒适量 油适量 步骤： 将猪肥肠洗净，切成小段，用开水焯水后捞出…