做法大全

酸辣汤 材料：猪肉、木耳、豆腐、鸡蛋、香菜、葱姜蒜、辣椒、醋、酱油、盐、味精、淀粉。 做法：1.将猪肉切成丝，用盐、酱油、淀粉腌制10分钟；2.将木耳泡软切丝，豆腐切成小块，鸡蛋打…

云南洋芋炒肉片 材料：洋芋、猪肉、青椒、红椒、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油 做法：1.洋芋去皮切片，猪肉切片，青椒、红椒切丝，葱姜蒜切末备用；2.锅中倒油，油热后放入洋芋片…

高汤菠菜的做法 材料： 鸡骨架或猪骨架 菠菜 葱姜蒜 盐 料酒 步骤： 将鸡骨架或猪骨架放入锅中，加入足够的水，加入葱姜蒜和料酒，煮沸后转小火煮2-3小时，直到高汤变浓稠。 将菠菜…

高汤珍宝蟹的做法 1. 准备材料：大闸蟹、高汤、姜、葱、料酒、盐、味精、生抽、老抽、香油。 2. 将大闸蟹洗净备用。 3. 姜切片，葱切段备用。 4. 热锅凉油，放入姜葱爆香。 5…

鱼骨高汤的做法： 1. 准备鱼骨、水、姜片、葱段、料酒、盐。 2. 将鱼骨清洗干净，放入锅中加入足够的水，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煮30分钟。 3. 煮好后加入适量盐…

蛏子烧冬瓜的做法 材料： 蛏子 500 克 冬瓜 500 克 姜片 5 片 葱段 2 段 料酒 1 汤匙 盐 适量 清水 适量 步骤： 将蛏子洗净，用清水浸泡 1 小时，去除沙粒。…

高汤鲍鱼的做法： 1. 准备材料：鲍鱼、高汤、姜片、料酒、盐、味精、葱花。 2. 鲍鱼清洗干净，用刀背轻轻敲打鲍鱼的肉身，使其更加鲜嫩。 3. 将高汤倒入锅中，加入姜片、料酒，大火…

冬瓜的做法大全家常菜 冬瓜是一种营养丰富的蔬菜，味道清淡，适合烹饪多种菜肴。以下是一些常见的冬瓜菜谱： 红烧冬瓜 材料： 冬瓜 瘦肉 葱姜蒜 料酒 生抽 老抽 盐 糖 鸡精 清水 …

儿童长高汤的做法大全 儿童长高汤是指一些能够促进儿童生长发育的汤类食品。以下是几种常见的儿童长高汤的做法： 1. 鸡汤：将鸡肉、鸡骨、枸杞、红枣、淮山等材料放入锅中，加水煮沸后转小…

冬瓜炒蛋 1. 冬瓜去皮去籽，切成小块；鸡蛋打散备用。 2. 热锅凉油，放入蛋液煎至八成熟，盛出备用。 3. 锅中留底油，放入冬瓜煸炒，加入适量盐和少许水，盖上锅盖焖煮5分钟左右，…