家庭牛肉干的做法

家庭牛肉干的做法:

1. 准备好牛肉,切成长条状,厚度约为0.5厘米左右。

2. 将牛肉放入碗中,加入适量的盐、糖、生抽、料酒、孜然粉、五香粉、辣椒粉、姜粉、蒜粉,搅拌均匀,腌制30分钟左右。

3. 将腌制好的牛肉均匀地放在烤盘上,放入预热好的烤箱中,以150度左右的温度烤制2-3小时,期间可以适当翻动牛肉,使其受热均匀。

4. 烤制好的牛肉干取出晾凉,放入密封袋中保存即可。

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