藕尖炒鸡做法大全家常：
材料：鸡腿肉、藕尖、青椒、红椒、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、水淀粉。
步骤：
1.鸡腿肉切块，加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。
2.藕尖切片，青椒、红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
3.锅中倒入适量油，烧至六成热，放入鸡肉煸炒至变色。
4.加入葱姜蒜末煸炒出香味，放入藕尖、青椒、红椒继续煸炒。
5.加入适量水，烧开后加入盐、糖、鸡精调味，勾芡后关火。
6.淋上少许香油即可。
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