荠菜煮炒蛋的做法
1. 准备荠菜和鸡蛋，将荠菜洗净切成小段，鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油，放入荠菜煸炒至变软。
3. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀，待蛋液凝固即可出锅。
4. 可以根据个人口味加入适量盐和味精调味。
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