豆腐焖鸡蛋的做法

豆腐焖鸡蛋的做法

材料:

  • 豆腐一块
  • 鸡蛋两个
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、生抽、料酒、水淀粉适量

步骤:

  1. 豆腐切块,鸡蛋打散备用。
  2. 锅中倒入适量油,放入葱姜蒜爆香。
  3. 放入豆腐煸炒至两面金黄。
  4. 加入适量水,放入鸡蛋液,加盐、鸡精、生抽、料酒调味。
  5. 大火烧开后转小火焖煮5分钟。
  6. 勾芡,淋上香油即可。

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