水果奶油蛋糕做法6寸
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鸡蛋
水果奶油蛋糕做法6寸
以下是制作水果奶油蛋糕的步骤：
- 准备材料：低筋面粉60克、玉米淀粉10克、鸡蛋2个、细砂糖50克、牛奶30毫升、黄油30克、淡奶油200克、水果适量。
- 将黄油切成小块，放入碗中隔水加热融化，备用。
- 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积增大。
- 将低筋面粉和玉米淀粉混合过筛，加入蛋液中，用刮刀翻拌均匀。
- 将牛奶加入融化的黄油中拌匀，倒入蛋糊中，继续翻拌均匀。
- 将蛋糊倒入涂了油的6寸蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中，以170度烤20-25分钟。
- 将烤好的蛋糕取出，晾凉后脱模，切成两片。
- 将淡奶油打发，涂在蛋糕片上，放上水果，再盖上另一片蛋糕，涂上一层薄薄的淡奶油，装饰上水果即可。
制作完成后，可以根据自己的口味选择不同的水果进行装饰，让蛋糕更加美味。
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