豆角窝瓜的做法大全家常

豆角窝瓜的做法大全家常:

豆角窝瓜是一道家常菜,口感鲜嫩,营养丰富。下面是豆角窝瓜的做法:

  1. 准备食材:豆角、窝瓜、蒜瓣、生姜、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、清水。
  2. 豆角处理:将豆角洗净,去掉两头,切成段。
  3. 窝瓜处理:将窝瓜洗净,去皮,切成块。
  4. 炒制豆角:热锅冷油,放入蒜瓣和生姜炒香,然后加入豆角翻炒均匀。
  5. 炒制窝瓜:将炒好的豆角推到锅边,加入窝瓜块翻炒均匀。
  6. 调味:加入适量的盐、鸡精、料酒和生抽,翻炒均匀。
  7. 勾芡:将适量的淀粉加入清水中调成芡汁,倒入锅中,翻炒均匀,使汤汁变稠。
  8. 出锅:炒好的豆角窝瓜装盘,即可享用。

这道豆角窝瓜的做法简单易学,适合家常烹饪。希望你喜欢!

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