墨鱼和银耳的做法
墨鱼和银耳的做法：
1. 将墨鱼清洗干净，切成小块备用。
2. 将银耳泡软，撕成小朵备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 放入墨鱼煸炒至变色。
5. 加入适量料酒、盐、鸡精、酱油、糖、清水，煮开后转小火焖煮10分钟。
6. 加入银耳朵，再次煮开后转小火焖煮5分钟即可。
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