蚝酪做法机械图片
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美食食谱
蚝酪做法机械图片：
蚝酪是一种传统的广东美食，主要原料是新鲜的生蚝和鲜奶。制作蚝酪需要用到一些机械设备，如打蛋器、搅拌机、过滤器等。具体做法如下：
- 将新鲜的生蚝洗净，去掉外壳，留下肉质部分。
- 将蚝肉放入搅拌机中，加入适量的鲜奶，搅拌均匀。
- 将搅拌好的蚝奶液倒入过滤器中，过滤出蚝肉渣和杂质。
- 将过滤好的蚝奶液倒入锅中，加入适量的糖和水，用中小火煮沸。
- 将打蛋器打散的蛋液倒入锅中，不停地搅拌，直到蛋液凝固成块。
- 将凝固好的蚝酪倒入模具中，放入冰箱冷藏数小时即可。
以上是传统的手工制作方法，如果要大规模生产蚝酪，可以使用专业的蚝酪机械设备，如蚝酪生产线、蚝酪灌装机等。
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