海鲜肠粉的做法大全
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做法大全
海鲜肠粉的做法：
1. 准备材料：肠粉、虾仁、鱼肉、蟹肉棒、鲜贝、葱花、姜末、蒜末、盐、鸡精、生抽、料酒、清水、淀粉。
2. 将虾仁、鱼肉、蟹肉棒、鲜贝分别切成小块，加入盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。
3. 肠粉放入蒸锅中蒸5分钟，取出备用。
4. 热锅凉油，放入葱花、姜末、蒜末爆香，加入海鲜翻炒均匀。
5. 加入清水烧开，放入肠粉煮2分钟，加入鸡精调味即可。
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