1. 清水浸泡：将咸花生放入清水中浸泡2-3小时，然后用清水冲洗干净，放入锅中加水煮沸，再用小火煮1-2小时，直到花生熟软，捞出晾凉即可。

2. 干煸咸花生：将咸花生用油炸至金黄色，捞出沥干油，再用小火煸炒至表面微微焦黄，撒上适量盐和辣椒粉即可。

3. 红烧咸花生：将咸花生放入锅中加水煮沸，捞出沥干水分备用。锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香，加入适量生抽、老抽、糖、料酒、盐和清水，煮沸后放入咸花生，小火炖煮10-15分钟即可。

4. 蒜香咸花生：将咸花生用油炸至金黄色，捞出沥干油，再用小火煸炒至表面微微焦黄，加入蒜末和适量盐，翻炒均匀即可。

5. 麻辣咸花生：将咸花生用油炸至金黄色，捞出沥干油，再用小火煸炒至表面微微焦黄，加入花椒粉、辣椒粉和适量盐，翻炒均匀即可。

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咸花生做法大全家常