生卤小海虾的做法

生卤小海虾的做法

1. 将小海虾洗净备用。

2. 准备一锅水,加入适量盐和料酒,烧开后放入小海虾焯水至变色,捞出备用。

3. 准备一个大碗,加入适量的盐、糖、醋、生抽、蒜末、姜末、辣椒粉、花椒粉、香菜末、葱花,搅拌均匀。

4. 将焯好水的小海虾放入碗中,搅拌均匀,腌制10分钟左右。

5. 将腌制好的小海虾装入碗中,加入适量的醋和香油,拌匀即可。

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